Multifunktionsofen – maximale Flexibilität für Backen, Braten & Grillen

Ein Falcon Multifunktionsofen ist für alle gedacht, die beim Kochen nicht „ein Programm für alles“ möchten, sondern gezielt die passende Heißart wählen. Je nach Modell stehen Ihnen bis zu 8 bzw. bis zu 11 Funktionen zur Verfügung – für Pizza mit kräftiger Unterhitze, schonendes Braten, schnelles Überbacken oder punktgenaues Grillen. So erzielen Sie reproduzierbare Ergebnisse, auch wenn mehrere Gerichte parallel laufen.

Viele Programme kombinieren Heißluft- und konventionelle Beheizung und bieten zusätzlich Elemente wie Bräunen, Auftauen oder Unterhitze. 

Verfügbare Funktionen (modellabhängig):

• Umluftofen
• Konventioneller Ofen (Ober-/Unterhitze)
• Ofen mit Umluftfunktion
• Heißluftgrill
• Bräunungselement
• Auftauen
• Unterhitze
• Schnellaufheizung*
• Duo-Modus*
• Schon-Modus*
• Eco-Modus*
  *Ausgewählte Modelle

Garguthalterung (HandyRack) – sicher prüfen, wenden & begießen

Die Garguthalterung (HandyRack) ist ein typisches Falcon-Feature, das man nach kurzer Zeit nicht mehr missen möchte. Der Vorteil liegt im Handling: Sie öffnen die Ofentür – und das Gargut kommt kontrolliert ein Stück mit heraus. So können Sie Braten, Aufläufe oder schwere Formen bequem prüfen, würzen oder begießen, ohne tief in den heißen Garraum zu greifen. Das erhöht den Komfort und reduziert das Risiko, sich an heißen Flächen zu verbrennen.

Falcon beschreibt zudem den praktischen Nutzen bei größeren Mengen: Das System ist auf das Zubereiten größerer Braten ausgelegt und kann dadurch auch bei Familienessen oder Gästen ein echter Vorteil sein. Auch die Reinigung ist alltagstauglich gedacht – Zubehör wie Bräter/Roste kann je nach Set-up leichter gereinigt werden.

Wärmeschublade / Brotteigschublade – perfekte Bedingungen bis ca. 40 °C

Eine Wärmeschublade bzw. Brotteigschublade (Proving Drawer) ist mehr als ein „Nice-to-have“: Sie ist eine Planungs- und Timing-Hilfe im Küchenalltag. Bei ausgewählten Falcon Modellen ist sie als kontrolliert warme Umgebung konzipiert – ideal, um Hefeteig zuverlässig ruhen und aufgehen zu lassen. Gerade bei Brot, Pizza oder Brioche sorgt ein stabiles Klima für bessere Teigstruktur und gleichmäßigere Ergebnisse.

Falcon beschreibt die Brotteigschublade als besonderen Vorteil am Rangecooker-Markt: Warme Luft kann durch Öffnungen/Schlitze in der Schublade zirkulieren und so Teig gleichmäßig gehen lassen (modellabhängig).
Zusätzlich wird die Schublade in vielen Küchen auch fürs Telleranwärmen, sanftes Warmhalten oder als praktischer Stauraum genutzt werden – genau diese Vielseitigkeit macht sie so beliebt.

Die Grillplatte für das Falcon MK2 Induktionskochfeld

Mit der induktionsgeeigneten Grillplatte holen Sie sich echtes „Plancha-/Griddle“-Kochen direkt auf Ihren Falcon Rangecooker: kräftiges Anbraten, schöne Grillstreifen und viel Fläche – ideal für Steaks, Burger, Fisch, Gemüse oder Toasties. Besonders praktisch: Die Grillplatte ist für Induktion entwickelt und nutzt die Bridge-Zone (Brückenzone) des Falcon Induktionskochfelds MK2 optimal aus.

Das Besondere am MK2 Induktionssystem ist die Brückenzone: Zwei Kochbereiche können unabhängig genutzt oder zu einer großen Zone zusammengeschaltet werden – perfekt für eine Grillplatte oder Bräter

Hinweis: Je nach Modell ist die Grillplatte bereits im Lieferumfang enthalten oder als Zubehör erhältlich.

Multi-Zone – mehr Kochfläche, mehr Möglichkeiten

Die Multi-Zone ist eines der praktischsten Kochfeld-Features bei ausgewählten Falcon Rangecookern – vor allem dann, wenn Sie häufig mehrere Töpfe und Pfannen gleichzeitig nutzen oder beim Kochen gerne „eine Fläche mehr“ zur Verfügung haben. Technisch handelt es sich um ein Multi-Zonen-Keramikkochfeld (Ceran/Keramik), das auf der linken Seite eines 110-cm-Gaskochfelds integriert ist und damit mehrere Kochmöglichkeiten an einem Ort bündelt.

Der entscheidende Vorteil: Sie können entweder direkt auf zwei Keramikzonen kochen oder die flache, antihaftbeschichtete Grillplatte auflegen.

Wie funktioniert die Multi-Zone in der Praxis?

Die Multi-Zone vereint zwei Keramik-Kochbereiche als Zusatzfläche im Kochfeld (zusätzlich zu den Gasbrennern). Falcon beschreibt, dass Sie wahlweise:

• die zwei Keramikzonen als zusätzliche Kochstellen verwenden oder
• die Platte abnehmen/auflegen und dadurch flexibel zwischen „extra Kochfeld“ und „großer Brat-/Plancha-Fläche“ wechseln können.

Gerade bei 110-cm-Rangecookern ist das ein starkes Argument, weil Sie beim Kochen für Familie oder Gäste oft gleichzeitig Sauce, Beilagen und Hauptgericht koordinieren – die Multi-Zone hilft, Abläufe zu entzerren.

Ausziehbarer Grill – sicherer, komfortabler, besser kontrollierbar

Der ausziehbare Grill (Glide-out Grill) ist ein echtes Komfort-Upgrade – vor allem, wenn Sie oft überbacken, gratinieren oder klassisch grillen. Statt die Grillpfanne in der heißen Kammer umständlich zu erreichen, läuft sie auf Teleskopschienen leichtgängig heraus. So können Sie den Garzustand schnell kontrollieren, wenden oder nachwürzen – ohne „Hantieren im heißen Ofen“.