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Schwarzer Falcon Gasherd mit vier Backofentüren und sechs Gaskochstellen, ideal für große Küchen und Profi-Köche
Im geöffneten Ofen garen ein mariniertes Lachsfilet, Zitronenscheiben mit Kräutern und Kirschtomaten auf einem Blech sowie frisches grünes Gemüse auf einer zweiten Ebene.
Moderner Herd mit geöffneten Backöfen, gefüllt mit diversen Gerichten wie Pizza, Aufläufen, Gemüse und Meeresfrüchten.
Großzügige, helle Küche mit Backsteinwand, stilvollen blauen Schränken, großem Kühlschrank und Herd unter Dachfenstern
Nahaufnahme von frischen Muscheln, Garnelen und Jakobsmuscheln in einem Edelstahlbehälter, ideal für Buffets oder Gastronomie
Grüner Spargel, ganze Eier und Muffinform mit gebackenen Eiern in einem Backofen auf Backblech und Gitterrost
Gaskochfeld mit drei verschiedenen Gerichten: Pfanne mit Meeresfrüchte-Paella, Pfanne mit Brokkoli und Tofu sowie gratinierte Auberginen
Ein geöffneter Ofen mit drei Schichtdesserts im Glas, gebackener gefüllter Hähnchenbrust und einer mit Suppe und Gemüse gefüllten Glasform
Moderner Falcon Gasherd mit fünf Kochfeldern, großer Backofen-Kapazität und Edelstahlgriffen, freistehend in Schwarz
Ein moderner Backofen mit Muffinformen mit Gemüse, einem Glas mit Haferflocken und Nüssen sowie einem Blech mit frischen Beeren.
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Schwarzer Falcon Gasherd mit vier Backofentüren und sechs Gaskochstellen, ideal für große Küchen und Profi-Köche
Im geöffneten Ofen garen ein mariniertes Lachsfilet, Zitronenscheiben mit Kräutern und Kirschtomaten auf einem Blech sowie frisches grünes Gemüse auf einer zweiten Ebene.
Moderner Herd mit geöffneten Backöfen, gefüllt mit diversen Gerichten wie Pizza, Aufläufen, Gemüse und Meeresfrüchten.
Großzügige, helle Küche mit Backsteinwand, stilvollen blauen Schränken, großem Kühlschrank und Herd unter Dachfenstern
Nahaufnahme von frischen Muscheln, Garnelen und Jakobsmuscheln in einem Edelstahlbehälter, ideal für Buffets oder Gastronomie
Grüner Spargel, ganze Eier und Muffinform mit gebackenen Eiern in einem Backofen auf Backblech und Gitterrost
Gaskochfeld mit drei verschiedenen Gerichten: Pfanne mit Meeresfrüchte-Paella, Pfanne mit Brokkoli und Tofu sowie gratinierte Auberginen
Ein geöffneter Ofen mit drei Schichtdesserts im Glas, gebackener gefüllter Hähnchenbrust und einer mit Suppe und Gemüse gefüllten Glasform
Moderner Falcon Gasherd mit fünf Kochfeldern, großer Backofen-Kapazität und Edelstahlgriffen, freistehend in Schwarz
Ein moderner Backofen mit Muffinformen mit Gemüse, einem Glas mit Haferflocken und Nüssen sowie einem Blech mit frischen Beeren.

Falcon Nexus Steam

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8.601,00 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Feature Multifunktionsbackofen
  • Feature Dampfgarer
  • Feature Deluxe Grill
  • Feature Wärmeschublade
  • Feature Hi-Fi Style Bedienknöpfe
  • Feature Hochglanz Bedienblende
  • Feature 4kW Wok Brenner
  • Feature Deluxe Kochfeld mit Multizone
  • Feature Teppan-Yaki Platte für Multizone

Derzeit nicht auf Lager, Lieferzeit 8-12 Wochen

Kochfeld
Farbe
Anzahl
Produktnummer: NEXSTEAMDFBL

Falcon Nexus Steam – Der Rangecooker mit integriertem Dampfgarer

Echte Injektionsdampf-Technologie, Multifunktionsbackofen, separaten GlideOut™-Grill, Wärmeschublade und ein nahtfreies Kochfeld (Gas & Multizone oder Induktion) in einem Gerät, dass ist der Falcon Nexus Steam. Die nahtlos versiegelte Premium-Glasblende, ein elektronisches Thermostat und durchdachte Details machen ihn zum ultimativen Rangecooker– für gesundes, präzises und vielseitiges Kochen.

Format & Design

  • Abmessungen (ca.): Breite 1092 mm × Tiefe 604 mm × Höhe 905–930 mm (einstellbar)
  • Blende: nahtlos versiegelte Premium-Glasfront für hygienische Reinigung
  • Applikationen: Griffe, Regler und Details in satiniertem Chrom
  • Weitere Ausstattung: Zeitschaltuhr, Garguthalterung, Ofenbeleuchtung, Aufbewahrungsschublade/Warmhaltefach

Kochfeld-Optionen (nahtfrei)

  • Gas-Kochfeld: 5 Brenner + Multizone mit zwei Glaskeramik-Feldern
    • Gusseiserne Topfträger mit drei Überlaufflächen, Einhand-Zündung
    • 4kW Multi-Ring-Brenner & Wokring für hohe, direkt regelbare Hitze
    • Glaskeramik-Multikochzone links (elektrisch), ideal für die beiliegende Grillplatte (glatt)
    • Paralleles Arbeiten: Gas und elektrische Multizone lassen sich autark nutzen
  • Induktionskochfeld (5 Zonen):
    • Große Zentralkochzone und Bridge-Zone (zwei Zonen verbinden/Grillplatte)
    • SpillGuard™ – Verschüttetes lässt sich schnell und einfach abwischen
  • Niedrig-Temperatur-Funktionen:
    • L1 ~44 °C: z. B. Butter/Schokolade sanft schmelzen
    • L2 ~70 °C: Speisen warmhalten
    • L3 ~94 °C: sanftes Sieden/Köcheln (z. B. Gemüse)

Bedienung & Ergonomie

  • Elektronisches Thermostat für präzise Temperaturkontrolle
  • Steadfast™ Pfannenhalter – sicherer Stand der Pfannen
  • Catch-rite™ Türhalterungen aus langlebigem Edelstahl
  • Ofenbeleuchtung und Sichtfenster für perfekte Kontrolle

Mehr zum Injektions-Dampfgarer (rechts oben)

  • Echte Injektionsdampfkammer (35 l) mit elektronischem Thermostat für konstanten Dampf bis 100 °C – schonendes Garen bei voller Saftigkeit und Nährstofferhalt.
  • Integrierter Grill im Dampfgarraum: Überbacken und Bräunen direkt nach dem Dämpfen – ideal für krosses Finish ohne Umsetzen.
  • Edelstahl-Innenraum und dreifach verglaste Tür mit Sichtfenster für perfekte Kontrolle; Dichtung und nahtlos versiegelte Glasblende erleichtern die Reinigung.
  • Typische Anwendungen: Gemüse (knackig, farbintensiv), Fisch & Meeresfrüchte (glasig & saftig), Geflügelbrust, Kartoffeln, Reis/Beilagen im ofenfesten Geschirr, Regenerieren/Reste erwärmen ohne Austrocknen, Auftauen sowie Desserts wie Puddings/Flans; zum knusprigen Abschluss Grill zuschalten.

Front-Just-Glide-In Sockel

Stabiles Untergestell mit zwei hinteren, von vorn verstellbaren Rollen für die präzise Höheneinstellung und das komfortable Einschieben in die Herdnische. Vorn sorgen zwei Tellerfüße für exaktes Ausrichten und sicheren Stand. Das System erleichtert Montage, Justage und Service, schont den Boden und ermöglicht eine perfekte Passung in der Küchenzeile.

Verfügbare Kochfelder

Für weitere Informationen klicken Sie auf das gewünschte Kochfeld.
Auf einer weiteren Seite erhalten Sie weitere Informationen.

INDUKTION

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GAS Deluxe Kochfeld

Falcon Deluxe Kochfeld Erlebniswelt.png?ts=1760107327





Hier finden Sie alle Details zu unseren Kochfeldern – von Deluxe-Gas mit Glaskeramik-Multizone und Grillplatte bis Glaskeramik und Induktion.

Technik, Funktionen, Vorteile und Empfehlungen im Überblick:

Alle Kochfelder entdecken

Modell Nexus Steam
Breite 1092 mm (Gas)
1100 mm (Induktion)
Tiefe ca. 604 mm (ohne Regler)
ca. 648 mm (gesamt)
Höhe 905–930 mm (einstellbar)
Gewicht ca. 147 kg (Gas)
ca. 150 kg (Induktion)
Kochfeld Gas 1× 4,00 kW Wok-Brenner (optional Umluft-Downgrade 3,5 kW)
1× 3,00 kW Multi-Ring-Brenner
2× 1,70 kW großer Brenner
1× 1,00 kW kleiner Brenner

2× 1,10 kW Glaskeramik-Multikochzonen

Gusseiserne Topfträger-Roste
austauschbare Aluminium-Grillplatte
Wokhalter

Einhand-Zündung

Gas-Leistung gesamt: 11,40 kW (10,90 kW mit Umluftumrüstung)
Elektr. Gesamtanschlusswert des Kochfeldes: 2,20 kW
Kochfeld Induktion Zone 1: 1,85–2,50 kW (mit Boost) – links vorne
Zone 2: 1,85–2,50 kW (mit Boost) – links hinten
Bridge-Zone, kombiniert aus 1 und 2, je 1,85 kW
Zone 3: 1,85–3,20 kW (mit Boost) – Mitte
Zone 4: 1,85–2,50 kW (mit Boost) – rechts hinten
Zone 5: 1,15–2,00 kW (mit Boost) – rechts vorne

Induktions-Grillplatte

Voreingestellte Niedrigtemperatur-Funktionen:
L1 ca. 44 °C (z. B. Schmelzen von Butter/Schokolade)
L2 ca. 70 °C (z. B. Warmhalten)
L3 ca. 94 °C (z. B. Sieden/Köcheln)

Elektr. Gesamtanschlusswert des Kochfeldes: 7,40 kW
Backofen
Elektro (links unten)		 Elektro-Multifunktionsbackofen
79 l, katalytische Ofeninnenseiten, Sichtfenster-Tür, Garguthalterung, programmierbare Zeitschaltuhr

Temperatur regelbar bis 260 °C – Energieeffizienzklasse A

Funktionen: Ober-/Unterhitze, Unterhitze, Grill, Umluft, Heißluft, Heißluftgrill, Auftauen, Schnellaufheizung, Duo, Delicate, Eco
Backofen
Elektro (rechts)		 Elektro-Dampfgarer
Volumen: 39 l, Edelstahl-Ofeninnenseiten, Sichtfenster-Tür

Temperatur regelbar bis 100 °C

Funktionen: Dampfgaren
Grill-Fach
Elektro (links oben)		 Grill mit GlideOut-Teleskopauszügen
Grillwanne mit vierfach höhenverstellbarer Position, zweigeteilt, drei Leistungsstufen

Funktionen: Grill

Leistung 2,30 kW
Max. Leistung bei 230 V 6,95 kW (Gas)
13,55 kW (Induktion)
Uhr Mit Kurzzeitwecker
Aufbewahrungsschublade 1× Garguthalterung unten rechts
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Bedienungsanleitung Gas

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Bedienungsanleitung
Induktion

Falcon Keyfeatures

Je nach Modell, Größe und Serie bestehen unterschiede.
Genaue Informationen finden Sie in der Beschreibung, sowie unter Technische Daten und Downloads

Multifunktionsbackofen

Falcon 
Multifunktionsbackofen

Der Falcon-Multifunktionsbackofen vereint Heißluft, Ober-/Unterhitze, Grill und Auftauen in einem präzise steuerbaren Garraum. Die gleichmäßige Luftführung ermöglicht perfekte Ergebnisse auf mehreren Ebenen – komfortabel zu bedienen und leicht zu reinigen.

Pfanne

Maximale Flexibilität
beim Kochen

Beim Kochfeld haben Sie die Wahl: klassisches Gas mit unmittelbarer Flammenkontrolle, robusten Gussrosten und leistungsstarkem Wokbrenner – oder modernes Elektrokochfeld (Induktion/Ceran, je nach Modell) mit präziser Temperatursteuerung, Power-Boost und pflegeleichter, flacher Oberfläche.

Effizienz

⁠Energieeffizient &
Nachhaltig

Separate, einzeln schaltbare Backöfen, Umluftbetrieb und schnelle Aufheizprogramme helfen, nur so viel Energie zu nutzen, wie wirklich nötig.
So genießen Sie moderne Performance im Look der klassischen Landhausküche.

Rangecooker Icon in eingebauter Küche

⁠Perfekte Integration
in jede Küche

Ob Ton-in-Ton mit sanften Landhausfarben oder als markantes Statement-Piece: Mit der passenden Farb- und Applikationswahl greifen Sie die Details Ihrer Küche auf –ein Rangecooker, der wirkt, als wäre er von Anfang an Teil Ihrer Küche gewesen.

Gerät, Elektrisches Gerät, Kochen, Braten

KOMFORTABEL GRILLEN MIT DER AUSZIEHBAREN GRILLSCHUBLADE

Die separate Grillschublade des Falcon Nexus macht das Grillen besonders komfortabel: Der Grill fährt auf Teleskopschienen sanft aus dem Gerät, sodass Sie Steaks, Fisch oder Gemüse bequem wenden können, ohne tief in den Garraum greifen zu müssen.

Mehrere Höhen (4Stück) erlauben es, die Hitze genau an Ihr Gargut anzupassen – vom schonenden Überbacken bis hin zum kräftigen Anbräunen. So verleihen Sie Gerichten im letzten Schritt ein professionelles Finish, ganz gleich ob Sie nur für zwei Personen oder für eine große Runde grillen.

KOMFORTABEL GRILLEN MIT DER AUSZIEHBAREN GRILLSCHUBLADE

Die separate Grillschublade des Falcon Nexus macht das Grillen besonders komfortabel: Der Grill fährt auf Teleskopschienen sanft aus dem Gerät, sodass Sie Steaks, Fisch oder Gemüse bequem wenden können, ohne tief in den Garraum greifen zu müssen.

Mehrere Höhen (4Stück) erlauben es, die Hitze genau an Ihr Gargut anzupassen – vom schonenden Überbacken bis hin zum kräftigen Anbräunen. So verleihen Sie Gerichten im letzten Schritt ein professionelles Finish, ganz gleich ob Sie nur für zwei Personen oder für eine große Runde grillen.

Gerät, Elektrisches Gerät, Kochen, Braten
Drinnen, Innenarchitektur, Küche, Mikrowelle, Ofen

MULTIFUNKTIONSBACKOFEN & DAMPFGARER IN EINEM GERÄT

Neben dem Dampfgar-Backofen verfügt der Falcon Nexus Steam über einen großzügigen Multifunktionsbackofen für Braten, Aufläufe und feine Patisserie sowie über einen separaten Deluxe-Grill. Gemeinsam mit der praktischen Gärschublade für Hefeteige entsteht ein Rangecooker, der vom schonenden Sous-Vide-Garen über klassisches Braten bis hin zum schnellen Regenerieren von Resten nahezu jede Kochsituation abdeckt.

In der abgebildeten Planung fügt sich der Falcon Nexus Steam harmonisch in eine geradlinige, moderne Küche ein. Dank klarer Fronten, breiter Glastüren und hochwertiger Bedienknebel wird er zum zeitlosen Mittelpunkt, der Leistung und Design in Ihrem Kochbereich elegant verbindet.

Drinnen, Innenarchitektur, Küche, Mikrowelle, Ofen

MULTIFUNKTIONSBACKOFEN & DAMPFGARER IN EINEM GERÄT

Neben dem Dampfgar-Backofen verfügt der Falcon Nexus Steam über einen großzügigen Multifunktionsbackofen für Braten, Aufläufe und feine Patisserie sowie über einen separaten Deluxe-Grill. Gemeinsam mit der praktischen Gärschublade für Hefeteige entsteht ein Rangecooker, der vom schonenden Sous-Vide-Garen über klassisches Braten bis hin zum schnellen Regenerieren von Resten nahezu jede Kochsituation abdeckt.

In der abgebildeten Planung fügt sich der Falcon Nexus Steam harmonisch in eine geradlinige, moderne Küche ein. Dank klarer Fronten, breiter Glastüren und hochwertiger Bedienknebel wird er zum zeitlosen Mittelpunkt, der Leistung und Design in Ihrem Kochbereich elegant verbindet.

Gerät, Elektrisches Gerät, Kochen

GESUND DAMPFGAREN – DER FALCON NEXUS STEAM

Der Falcon Nexus Steam gehört zu den wenigen Rangecookern mit eigenem Dampfgar-Backofen.Hier garen Sie Gemüse, Fisch, Fleisch oder Beilagen schonend mit Injection-Steam – Vitamine, Mineralstoffe und die natürliche Farbe der Lebensmittel bleiben bestmöglich erhalten. Gleichzeitig profitieren Sie von einer präzisen, elektronischen Steuerung mit voreingestellten Programmen für unterschiedliche Speisen.

Der Dampfgarer bietet neben der reinen Dampfgarfunktion auch einen integrierten Grill zum Überbacken und Bräunen sowie ein praktisches Entkalkungsprogramm für eine einfache Pflege. So kombinieren Sie in einem einzigen Gerät das Kochen im Dampfgarer mit klassischem Backofenkomfort – ideal für alle, die Wert auf eine gesunde, moderne Kochweise legen.

GESUND DAMPFGAREN – DER FALCON NEXUS STEAM

Der Falcon Nexus Steam gehört zu den wenigen Rangecookern mit eigenem Dampfgar-Backofen.Hier garen Sie Gemüse, Fisch, Fleisch oder Beilagen schonend mit Injection-Steam – Vitamine, Mineralstoffe und die natürliche Farbe der Lebensmittel bleiben bestmöglich erhalten. Gleichzeitig profitieren Sie von einer präzisen, elektronischen Steuerung mit voreingestellten Programmen für unterschiedliche Speisen.

Der Dampfgarer bietet neben der reinen Dampfgarfunktion auch einen integrierten Grill zum Überbacken und Bräunen sowie ein praktisches Entkalkungsprogramm für eine einfache Pflege. So kombinieren Sie in einem einzigen Gerät das Kochen im Dampfgarer mit klassischem Backofenkomfort – ideal für alle, die Wert auf eine gesunde, moderne Kochweise legen.

Gerät, Elektrisches Gerät, Kochen

Häufig gestellte Fragen

Ja, Sie können bei den Falcon Rangecookern jeden Backofen und jede Funktion einzeln steuern. Dadurch können Sie den Herd an Ihre Kochgewohnheiten anpassen und Energie sparen.

Ja, wir können vor der Auslieferung die Düsen direkt umbauen. Dann können Sie den Rangecooker auch mit G30/31 - 50mbar betreiben. Diese Dienstleitung ist kostenpflichtig. Kontaktieren Sie uns hierzu.
Das kommt ganz auf das Modell und auf das Kochfeld an. In der Regel lassen sich Rangecooker mit einer maximalen Anschlussleistung von bis 11kW an eine Herdanschlussdose (Absicherung in der Regel mit 3x16 Ampere) anschließen. Sollte das gewünschte Gerät mehr als 11kW Leistung haben, wird wahrscheinlich ein Umbau der Absicherung und der verlegten Kabel notwendig sein. Wir empfehlen hierbei eine Absicherung von 3x25Ampere und ein Kabelquerschnitt von 5x4m². Lassen Sie sich hierzu aber vorab zum Elektriker beraten. Unsere Angaben sind nur Richtwerte, ein Techniker kann die örtlichen Gegebenheiten besser einschätzen und eine entsprechende Empfehlung aussprechen
Ein Rangecooker ist ein freistehendes Kochzentrum mit großem Kochfeld und mehreren Backofen-/Grill-Kammern in einem Gerät. Er ersetzt Kochfeld und Backofen separat – mit mehr Leistung, mehr Platz und ikonischem Design (ideal für französische & englische Landhausküchen).
Empfehlung: mindestens Gerätebreite, gern breiter. Leistungsstarker Abzug verbessert Kochkomfort – besonders bei Gas. Bei Geräten mit Gaskochfeld und über 11kW Gasleistung ist eine Dunstabzugshaube mit Abluft gesetzlich vorgeschrieben.
Deluxe Modelle haben auf der linken Seite einen Multifunktionsbackofen. Die Plus Modelle haben dort einen Heißluftbackofen. Kurz gefasst: Die Plus und die Classic Modelle, haben zwei Heißluftbacköfen. Die Deluxe Modelle haben einen Multifunktionsbackofen (links unten) und einen Heißluftbackofen (rechts)

Angaben zur verantwortlichen Person (GPSR Produktsicherheitsverordnung)

Martin Küper
Otto-Krafft-Platz 24
59065 Hamm
info@rangecooker-deutschland.de

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